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Le chef du restaurant Hippocampe sacré premier « maître restaurateur » de l’île
Un arrêté préfectoral, une reconnaissance et un symbole à la fois. Davy Lesches, chef du restaurant Hippocampe à Mamoudzou, a été labellisé "maître restaurateur" par le préfet Thierry Suquet. Une première à Mayotte, qui témoigne d'une volonté d'aller vers plus d'excellence. Mais il faut que la formation suive les besoins des employeurs.
« Des délais de livraison des marchandises incertains », avertissent les transitaires du port
Le temps n’est pas au beau fixe au-dessus des sorties des marchandises du port de Longoni. Et selon le syndicat des transitaires, les nuages vont stagner un moment
Le Sénat étudie la gestion des déchets dans les territoires ultramarins: « Comment éviter le trop plein ? »
La Délégation sénatoriale aux outre-mer va consacrer son prochain rapport d’information à la gestion des déchets dans les territoires ultramarins. En partant d'une "situation préoccupante", il faut arriver à un objectif "zéro déchets". Un déplacement des sénateurs est prévu en juin à Mayotte
Le Parc marin nous éclaire sur les « zones obscures du récif »
En 2022, le Parc naturel marin de Mayotte lance un cycle de conférences à caractère pédagogique « Les Rendez-vous du Parc marin », ayant pour objectif de créer un temps d’échanges entre le public et les experts du monde marin. Ce nouveau rendez-vous permettra de rencontrer les explorateurs de la zone mésophotique de Mayotte, située entre -50 et -150m, là où la lumière se fait rare
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97650 M'tsangamouji
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