Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux (cat. C) – filière technique recrutement statutaire / non statutaire avec une expérience sur des fonctions similaires.
Placé sous l’autorité fonctionnelle du Chef d’établissement et sous l’autorité hiérarchique de la Directrice des Affaires Scolaires, l’agent participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
Principales missions :
1- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques
2- Echanger avec les autres agents de restauration afin d’optimiser l’exécution des tâches qui
lui sont confiées
3- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
4- Réceptionner, contrôler et ranger les produits, vérification et suivi des bons de livraisons, enregistrement des températures et suivi de la traçabilité
5- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
6- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
7- Assurer l’accueil des enfants au restaurant scolaire
8- Nettoyer et entretenir des matériels des équipements des fournitures et des locaux
9- Participer à la plonge
Profil recherché :
- Assidu, organisé, responsable, pédagogue et qualité relationnelle
- Bonne qualité relationnelle
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Expérience similaire bienvenue
Rémunération :
Statutaire / Non statutaire
Date limite des dépôts de candidature le 1er août 2019
3 postes à pourvoir dès le 7 août 2019
- Temps de travail : 24 heures/semaine
- Horaires différents en période scolaire et de vacances scolaires
- Notions sur les allergies alimentaires et gestes de 1er secours
- Titulaire au minimum d’un CAP cuisine ou équivalent
- Obligation de prendre ses congés pendant les vacances scolaires
- Envoyer cv et lettre de motivation au service des Ressources Humaines
Mairie de Dzaoudzi-Labattoir, Rue de l’hôtel de ville Bp93,97610 Dzaoudzi-Labattoir
Email :drh@dzaoudzi-labattoir.fr
