La 5e édition de la Fête de la vanille qui aura lieu le 29 novembre prochain aura pour thème : « Le monde agricole après Chido ». « L’objectif est de mobiliser un maximum de personnes pour rendre hommage au territoire mahorais et à la résilience agricole. On essaie de tenir le coup… La vanille de Mayotte avance mais beaucoup d’entre nous ont dû recommencer tout à zéro », nous a ainsi expliqué Mouhamadi Attoumani, vice-président de Saveurs et Senteurs et producteur de vanille.
Une 5e édition placée sous le signe de la solidarité
A l’occasion de cette 5e édition de la Fête de la vanille plusieurs animations et concours vont être mis en place. « Un an après Chido on a vu qu’il y avait de la motivation et l’envie de célébrer la vanille de la part des producteurs mais aussi des consommateurs. On a vu au fil des mois que les gens avaient envie d’aider après Chido et de valoriser cette renaissance », raconte Julie Moutet, coordinatrice de l’association Saveurs et Senteurs. Ainsi, durant la journée du samedi le public sera invité à participer à la replantation du jardin au sein du PER de Coconi et pourra également voir comment aménager une serre en bambou.
« Nous avions un espace au PER où nous avions une grande variété de vanilles venues du monde entier mais Chido a tout détruit… A travers ces ateliers participatifs nous souhaitons créer du lien avec le grand public », poursuit la coordinatrice de Saveurs et Senteurs. Nouveauté cette année : un concours de pâtisseries sur le thème de la vanille bien sûr, ainsi qu’un concours photo « Le monde agricole après Chido », ouvert jusqu’au 15 novembre. Par ailleurs une table ronde sera organisée où le public pourra directement poser des questions aux producteurs présents et ainsi expliquer leur métier et faire de la pédagogie envers les consommateurs.
Une filière qui renait lentement et des aides malheureusement toujours en attente
Si l’association Saveurs et Senteurs peut quand même organiser la Fête de la vanille cette année c’est que tout n’a pas été perdu. « Il est encore difficile pour nous de faire un bilan précis des dégâts causés… mais plus de 80% des exploitations ont été abîmées à divers degrés », constate Julie. Ainsi pour l’année 2025, les producteurs ont pu récolter environ 160 kg de vanille verte alors qu’en 2024 on approchait les 2 tonnes. Sans compter que les gousses semblent de moins bonne qualité que les années précédentes. « Les gousses ont mûri plus vite que d’habitude du fait du stress des lianes… si bien que la qualité pour la production de cette année s’en fait ressentir », ajoute-t-elle.
Toutefois si tout se passe bien, l’association table sur une récolte d’environ 300 kg en 2026 et compte, entre temps, valoriser le reste de la récolte de 2024. « Il nous reste environ une centaine de kilos datant de 2024, nous allons en faire une partie sous forme de produits dérivés comme du sirop par exemple ». De plus, contrairement à ce que l’on pourrait croire, près de 50% des agriculteurs ont été exclus des aides de l’État, notamment parce qu’ils ne répondaient pas à certains critères… « C’est variable en fonction des situations, mais pour ceux qui ne remplissaient pas l’ensemble des critères ils n’ont eu droit à aucune aide », nous a confié Abassi Dimassi, producteur de vanille.
Quant à l’association Saveurs et Senteurs : idem. « Nous avons eu une toute petite aide au début puis plus rien du tout », regrette Julie. Enfin, quand on sait qu’il faudra environ 5 ans avant que les producteurs les plus touchés puissent avoir de nouveau des gousses, l’association souhaiterait mettre en place un projet pour lancer un programme de vitroplant afin d’amplifier le nombre de plants en un temps record. « Il s’agit de créer des boutures en laboratoire qui pourraient se compter par milliers. Cela permettrait de les distribuer aux agriculteurs au bout de 2 ans seulement et de relancer plus rapidement la production, mais cela coûte cher », souligne Julie Moutet. Avis aux mécènes amateurs de vanille…
B.J.
La 5e édition de la Fête de la vanille : le samedi 29 novembre de 9h à 14h au PER de Coconi et le dimanche 30 novembre des visites d’exploitations seront proposées au public (sur inscription). Toutes les infos sur la page Facebook de Saveurs et Senteurs.
