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21 résultats pour « Saveurs »
Dévastée par le cyclone Chido, la production mahoraise de vanille a chuté à des niveaux inédits. Alors que les producteurs replantent pour espérer retrouver leurs récoltes, l’association Saveurs et Senteurs de Mayotte tente de tenir financièrement tout en transmettant ce savoir-faire aux nouvelles générations, notamment auprès des enfants accompagnés par le Village d’EVA.
Lors du concours culinaire organisé à Paris à l'occasion des 65 ans du Service militaire adapté, les jeunes volontaires du RSMA de Mayotte ont été distingués par le prix "Révélation du jury". Une reconnaissance nationale pour une équipe qui a mis à l’honneur les saveurs et les produits du territoire mahorais.
La richesse des saveurs mahoraises sera mise à l’honneur au Salon, avec des produits emblématiques comme l'Ylang Ylang, savoir-faire traditionnel et des innovations agricoles.
Alors que le passage du cyclone Chido a ravagé toute l’agriculture mahoraise, y compris celle de la vanille, l’association Saveurs et Senteurs de Mayotte a décidé d’organiser, malgré tout, la 5e édition de la Fête de la vanille. Un événement devenu incontournable sur notre territoire.
À partir du 27 juillet, Karibu Malavuni revient pour une nouvelle édition ! Des week-ends d’évasion seront proposés aux quatre coins de Mayotte, pour redécouvrir les saveurs, les savoir-faire et les paysages agricoles de l’île. Une expérience immersive à vivre en famille ou entre amis.
Le Pôle d’excellence rural (PER) de Coconi a accueilli plusieurs centaines de visiteurs samedi à l’occasion de la 3e édition de la Fête de la vanille. Plus de 40 stands étaient présents proposant des produits locaux et artisanaux. Cerise sur le gâteau, des élèves de terminale du lycée des métiers du goût et des saveurs de Kawéni avaient préparé des petites douceurs à la vanille pour le plus grand plaisir des gourmands.
L’association Saveurs et Senteurs de Mayotte organise durant les vacances plusieurs excursions autour de l’agroécologie, et plus particulièrement la vanille. Hier pour la première visite de la saison, rendez-vous était pris du côté de Tsingoni pour visiter des parcelles de producteurs de vanille mais aussi faire une balade autour du lac Karihani.
Le Pôle d’Excellence Rural (PER) de Coconi accueillait ce mercredi des élèves de 3e du collège de Sada dans le cadre d’un projet culturel et artistique autour de la gastronomie mahoraise et des produits du terroir. Les élèves ont ainsi préparé différents plats mahorais mais aussi espagnols
C’est la deuxième année consécutive que notre île aux parfums et aux saveurs remporte officiellement une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris dans la catégorie ’’Vanille’’ du concours des produits
L’association Saveurs et senteurs de Mayotte organise la deuxième édition de la fête de la vanille de Mayotte, qui se tiendra au Pôle d’Excellence Rurale de Coconi le 26 novembre de 9h à 14h. Glace à la vanille, caviar de vanille, et visite des exploitations sont au programme
Cette fois c’est la bonne ! La récompense est au bout de l’effort, et l’association Saveurs et Senteurs de Mayotte peut brandir la médaille d’argent au nom des 26 producteurs qu’elle représentait au Concours Général Agricole
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