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6 résultats pour « chocolat »
Le café pousse depuis longtemps dans les jardins mahorais. Pourtant, l’immense majorité de celui consommé sur l’île est importée. À Combani, l’atelier Le Banga au chocolat et l’association Café Cacao Maoré tentent de structurer une filière locale, en allant du producteur jusqu’au consommateur. Un pari agricole et économique encore fragilisé par le cyclone Chido.
Les cloches n'étaient pas confinées cette année, et ont pu lâcher les œufs en chocolat, sous réserve d'approvisionnement, et, on l'espère, à l'ombre à Mayotte ! Les églises étaient ouvertes pour la veillée, et célèbrent la messe de Pâques cette année
Bien connus comme maraîchers à Combani, Laurent Guichaoua et Valérie Ferrier avaient un rêve : produire du chocolat made in Mayotte. Grâce à l'Europe, au Département et aux agriculteurs partenaires, ce rêve est devenu réalité.
Les élus du Département se sont retrouvés en commission permanente ce jeudi matin sous la présidence conjuguée de Raissa Andhum et de Fatima Souffou, respectivement 3e vice-présidente et 1er vice-présidente. Notons l'accompagnement à la modernisation des petites exploitations agricoles, celui de la création d'un atelier de transformation de café et de chocolat, et la distribution de kits économiseur d'eau
Ce matin, petit et grands vont partir à la recherche d’œufs en chocolat, tel que le veut la tradition à Pâques. Pour les chrétiens, c’est la plus importante fête religieuse, celle d’un Christ sacrifié pour racheter les péchés, rappelle le père Bienvenu Kasongo. Qui invite à méditer sur les signes de l’incendie de Notre-Dame de Paris
Journée du goût
