« Il faut 8 à 10 mois pour rouvrir les hôtels et restaurants sinistrés », selon le grand chef Thierry Marx
C’est en tant que président conférédal de l’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie que Thierry Marx était de passage à Mayotte ce vendredi. Il est porteur d’une demande de revalorisation des aides pour relancer le secteur économique auprès de Manuel Valls.