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61 résultats pour « Vanille »
La médaille d’argent décrochée par la vanille mahoraise au Salon de l’agriculture en mars dernier est aussi celle d’une belle histoire, celle de la structuration d’une filière inexistante il y a encore 4 ans. Et elle se projette déjà à l’exportation. Duplicable sur d’autres secteurs agricoles ? Julie Moutet, sa cheville ouvrière, nous répond
L’association Saveurs et senteurs de Mayotte organise la deuxième édition de la fête de la vanille de Mayotte, qui se tiendra au Pôle d’Excellence Rurale de Coconi le 26 novembre de 9h à 14h. Glace à la vanille, caviar de vanille, et visite des exploitations sont au programme
Ils contribuent à faire de la France le 2ème espace maritime mondial, mais sont surtout connus pour leur vanille ou leurs cocotiers : les apports maritimes des territoires ultramarins sont sous-estimés. C’est le constat dressé par un rapport de la Délégation sénatoriale aux outre-mer qui veut à la fois y renforcer la présence stratégique de la France et doter ces territoires d’un « moteur d’insertion dans l’économie mondiale »
Cette fois c’est la bonne ! La récompense est au bout de l’effort, et l’association Saveurs et Senteurs de Mayotte peut brandir la médaille d’argent au nom des 26 producteurs qu’elle représentait au Concours Général Agricole
Le territoire va fêter un des produits qui fit l'excellence de la filière agricole en ayant par le passé été couronné au niveau national: la vanille de Mayotte doit retrouver son statut, c'est ce qu'impulse l'association Saveurs et Senteurs de Mayotte. Une semaine de festivité autour de l'or noir des pâtissiers
Le pôle d'excellence rurale de Coconi et l'association Saveurs et senteurs de Mayotte présentaient vendredi matin leur nouveau séchoir à vanille, qui permettra de traiter presque deux tonnes de gousses et de fédérer un plus grand nombre de producteurs.
Une abondance de lianes de vanille à faire pâlir d’envie un pâtissier : l’exploitation de Sabiti Mohamadi à Dzoumogne recevait la visite du conseil départemental, à l’initiative de Saveurs et Senteurs de Mayotte. L’objectif est notamment de permettre à la filière d’assurer une transformation des gousses dans des conditions décentes
Couronnée par le passé, la vanille de Mayotte renouera-t-elle avec les lauriers ? En attendant, elle saura régaler les papilles lors d’une conférence-dégustation des vanilles ultramarine au ministère des outre-mer
Le secteur croisière est en pleine restructuration avec le départ de Costa croisière qui touche ainsi 6 destinations de la région, réunies sous le label Iles Vanille. Elles vont devoir s'engager sur la qualité de leur accueil
